梅干しのカロリーは?本当に健康に良いの?酸っぱくないのでもOK?

公開日: : 最終更新日:2018/09/18 グルメ(Gourmet), 生活(Life)

「梅干し」=健康に良いと言われていますが、いったい何が良いのでしょう。

あの酸っぱさが苦手な人も多く、今は減塩とか甘く漬けたものが多く出ていますね。

梅干しのカロリー、栄養素、塩分、効果について調べてみました。

スポンサードリンクス




1.梅干しのカロリーは?

梅干しと一口に言っても、
「梅干し」
「梅漬け(干さずにシソに漬け込んだもの)」
「調味梅干」

があり、調味梅干は「薄塩梅(うすあんばい)」「はちみつ梅」などの事です。

それぞれのカロリーは
「梅干し」と「梅漬け」で、小梅1kcal~中粒3kal~大粒6kal/個
「調味梅干」のうち、
 「薄(減)塩梅」で、10kcal~15kcal/個
 「はちみつ梅」で、15~20kcal/個
となっています。

はちみつ梅でもキャンディーと同じ位で、かなり低カロリーです。

27

2.梅干しの栄養や効果はどんなもの?

「1日1個食べれば医者いらず」と言われるほど健康に良いとされています。

その栄養素は、食物繊維、ビタミンB6、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、銅、クロムなど。

ただし食物繊維とナトリウム(塩)以外は微量で、栄養があるとはいいがたいです。

健康によいのは、酸っぱさの素、クエン酸です。
クエン酸には食欲増進・疲労回復や、エネルギー代謝促進作用があります。
夏バテに良いというのはこの点ですね。

その他、血液をアルカリ性に保つ作用があるので摂り過ぎた酸性食品を中和し、血液をさらさらにしてくれます。

血行が良くなるので肌のつやや張りが出てきます。
美容にもとても効果的なのです。

また、生活習慣病の原因となる活性酸素を抑えるフラボノイドが含まれています。

クエン酸とカルシウムの組み合わせは骨粗鬆症の予防になります。
カルシウム単体より、クエン酸と結びつくことで吸収がよくなるのです。

もう一つ、私たちは梅干しを見た途端、唾液が出て来ますね。
唾液には食物を効率よく消化させる作用があります。
さらに、虫歯予防にも唾液の成分が効果的なのです。
虫歯になりかけた初期の初期なら、唾液が修復してくれることがわかっています。

3.でも、塩分が気になる…

塩分によって保存性を高めているのですが、動物性食品を多食している現在、既に体内には充分すぎる塩分が。

塩分22%の梅干しは4.7g、10%だと2g、8%で1.4~1.7g、3%で0.2g程度。
これは一粒20gの大粒で考えた場合で、種が2割ほどを占めますので、可食部が約16gとなります。

健康な人でも塩分は1日10g以下が推奨されているので、ちょっと厳しい数字です。
医師は減塩梅干を勧めているようです。

ですが、化学調味料づけの梅干しで本当に健康に良いのでしょうか。

28

本来梅干しには防腐効果がありお弁当に入れられているのですが、調味梅干にはその効果はありません。
製造段階でカビが発生するので、腐敗防止のためにアルコール漬け。
人工甘味料や合成着色料、グルタミン酸ナトリウムなどなど健康に被害を及ぼすものばかりです。

塩分を気にするなら、ご自宅で作ってみてはどうでしょう。
または、カリウムを多く含む野菜をたくさん食べてバランスを取ったほうが、はるかに健康的です。

スポンサードリンクス

関連記事

ペルシャ絨毯の値段と産地 偽物の見分け方を教えます

「ペルシャ絨毯」って、すごく高級なイメージがあるけれど、実際いくらくらいか、ご存じですか? 産

記事を読む

筑波山周辺の日帰り温泉、おすすめ12施設+7施設を順に紹介します!

紹介料などの受け取りは、一切なし! 他の旅行サイトと違って、純粋に筑波山周辺の日帰り温泉の(個

記事を読む

ニュージーランドのお土産にはマヌカハニーをお勧め

旅の楽しみの一つがお土産選び。職場に、友人に、もちろん自分へのお土産も忘れずに。 ニュージ

記事を読む

高尾山のおそば屋さん、おすすめ順にたくさん紹介!

高尾山では昔からとろろそばが有名で、疲れた体の回復にカリウムなどを多く含むとろろが効果的とされて

記事を読む

動物占いで「虎」の相性(性格や恋愛)について調べてみました。

動物占いで虎に当てはまる人は、一般的にあまり多くをしゃべらず、勉強熱心で、また、行動力が伴う人で

記事を読む

ギャッベの価格、絨毯としての成り立ち、イランの遊牧民が織る環境

今、ひそかに人気がでてきているのがギャッベ。ギャッベとは、ペルシャの遊牧民族の手によって作り上げ

記事を読む

外国から見た日本 スウェーデンからはどう見える? 身の回り&ショッピング編

あなたの中の常識が、実は世界では異質だった!ということは良くあることです。 変な英語が書かれた

記事を読む

八王子周辺のおすすめ銭湯10選! 動画付きで紹介します。

八王子と周辺市町村に残る10以上の銭湯を、映像を交えてご紹介します。 銭湯が惜しまれつつも

記事を読む

有吉佐和子 不信のときのあらすじ│男と女のだまし合い

有吉佐和子の不信のときは、1967年に書かれた小説で、有吉佐和子にしては珍しく、男性が主人公の物

記事を読む

フィリップ王子 スウェーデンのイケメン王族なのにすごくまじめなんです

スウェーデン王室のカール・フィリップ王子。 世界のイケメン王族ランキングでも上位に挙がるこ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

筑波山の麓からはちょっと遠い日帰り温泉7施設+αを順に紹介します!

筑波山の麓というわけではありませんが、ちょっと足を伸ばしたり、帰り

筑波山周辺の日帰り温泉、おすすめ12施設+7施設を順に紹介します!

紹介料などの受け取りは、一切なし! 他の旅行サイトと違って、純粋

安曇野の日帰り温泉、トップ10から惜しくも漏れた温泉を順に紹介します!

トップ10から漏れた日帰り温泉を上位から順に紹介します。 ト

安曇野の日帰り温泉、おすすめトップ10を順に紹介します!

他の旅行サイトと違って紹介料などの受け取りなし! 純粋に安曇野の

日光の日帰り温泉 おススメから漏れた17温泉も動画を使ってご紹介します!

前回ご紹介した日光の7つのオススメ日帰り温泉以外の、オススメから漏

→もっと見る

PAGE TOP ↑