梅干しのカロリーは?本当に健康に良いの?酸っぱくないのでもOK?

公開日: : 最終更新日:2018/09/18 グルメ(Gourmet), 生活(Life)

「梅干し」=健康に良いと言われていますが、いったい何が良いのでしょう。

あの酸っぱさが苦手な人も多く、今は減塩とか甘く漬けたものが多く出ていますね。

梅干しのカロリー、栄養素、塩分、効果について調べてみました。

スポンサードリンクス




1.梅干しのカロリーは?

梅干しと一口に言っても、
「梅干し」
「梅漬け(干さずにシソに漬け込んだもの)」
「調味梅干」

があり、調味梅干は「薄塩梅(うすあんばい)」「はちみつ梅」などの事です。

それぞれのカロリーは
「梅干し」と「梅漬け」で、小梅1kcal~中粒3kal~大粒6kal/個
「調味梅干」のうち、
 「薄(減)塩梅」で、10kcal~15kcal/個
 「はちみつ梅」で、15~20kcal/個
となっています。

はちみつ梅でもキャンディーと同じ位で、かなり低カロリーです。

27

2.梅干しの栄養や効果はどんなもの?

「1日1個食べれば医者いらず」と言われるほど健康に良いとされています。

その栄養素は、食物繊維、ビタミンB6、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、銅、クロムなど。

ただし食物繊維とナトリウム(塩)以外は微量で、栄養があるとはいいがたいです。

健康によいのは、酸っぱさの素、クエン酸です。
クエン酸には食欲増進・疲労回復や、エネルギー代謝促進作用があります。
夏バテに良いというのはこの点ですね。

その他、血液をアルカリ性に保つ作用があるので摂り過ぎた酸性食品を中和し、血液をさらさらにしてくれます。

血行が良くなるので肌のつやや張りが出てきます。
美容にもとても効果的なのです。

また、生活習慣病の原因となる活性酸素を抑えるフラボノイドが含まれています。

クエン酸とカルシウムの組み合わせは骨粗鬆症の予防になります。
カルシウム単体より、クエン酸と結びつくことで吸収がよくなるのです。

もう一つ、私たちは梅干しを見た途端、唾液が出て来ますね。
唾液には食物を効率よく消化させる作用があります。
さらに、虫歯予防にも唾液の成分が効果的なのです。
虫歯になりかけた初期の初期なら、唾液が修復してくれることがわかっています。

3.でも、塩分が気になる…

塩分によって保存性を高めているのですが、動物性食品を多食している現在、既に体内には充分すぎる塩分が。

塩分22%の梅干しは4.7g、10%だと2g、8%で1.4~1.7g、3%で0.2g程度。
これは一粒20gの大粒で考えた場合で、種が2割ほどを占めますので、可食部が約16gとなります。

健康な人でも塩分は1日10g以下が推奨されているので、ちょっと厳しい数字です。
医師は減塩梅干を勧めているようです。

ですが、化学調味料づけの梅干しで本当に健康に良いのでしょうか。

28

本来梅干しには防腐効果がありお弁当に入れられているのですが、調味梅干にはその効果はありません。
製造段階でカビが発生するので、腐敗防止のためにアルコール漬け。
人工甘味料や合成着色料、グルタミン酸ナトリウムなどなど健康に被害を及ぼすものばかりです。

塩分を気にするなら、ご自宅で作ってみてはどうでしょう。
または、カリウムを多く含む野菜をたくさん食べてバランスを取ったほうが、はるかに健康的です。

スポンサードリンクス

関連記事

横浜でのショッピングにおすすめする3つのエリア

横浜といえば、アクセスに便利で見どころたくさん! 今回は、大きく3つに分けてショッピングエ

記事を読む

南信州のワイナリーで見学ができ、レストランがあるところは?おすすめを紹介。

40を超えるワイナリーがあり、国内でも大きな勢力を誇るワイナリー県、長野。官民を挙げてワイナリー

記事を読む

安曇野の日帰り温泉、おすすめトップ10を順に紹介します!

他の旅行サイトと違って紹介料などの受け取りなし! 純粋に安曇野の日帰り温泉の(個人的な)おすす

記事を読む

スウェーデンへの移住 仕事を見つけ、居住許可と労働許可を申請・取得するまで

北欧インテリアに囲まれ、おしゃれな部屋に暮らす。外に一歩足を踏み出せば、豊かな緑やこれまた北欧デ

記事を読む

スウェーデン移住条件 結婚や同棲で居住許可を申請する書類手続きや面接について

今回は、「スウェーデン永住権を持っている人と一緒に住む為の居住許可申請について紹介をしたいと思い

記事を読む

サンクトペテルブルクの観光(レストランとカフェ編)

芸術と文化の都、サンクトペテルブルク。 多くの世界遺産があることで知られています。

記事を読む

洗濯物干しを使った、屋外での便利な干し方を図解 マンタ干しからM字干しまで

洗濯物干し、乾いたと思ったら乾きムラがあったり、ぜんぜん乾いてくれなかったり。。。 悩みま

記事を読む

ニュージーランド ウェリントンの観光 押さえておきたい場所や見学ツアーなど

知っていますか? ニュージーランドの首都は、風の吹く街ウェリントンです。 この街は、政治

記事を読む

鹿嶋まつりのフリーマーケット、B級グルメ、駐車場などを紹介

鹿嶋市最大クラスのお祭りが毎年秋に開催されます。 その名も「鹿嶋まつり」。 家族総出

記事を読む

高尾山のおそば屋さん、おすすめ順にたくさん紹介!

高尾山では昔からとろろそばが有名で、疲れた体の回復にカリウムなどを多く含むとろろが効果的とされて

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

no image
しばらく更新お休みします。

morigasuki.netでは、山、本、温泉や特定地域などについ

南信州のワイナリーで見学ができ、レストランがあるところは?おすすめを紹介。

40を超えるワイナリーがあり、国内でも大きな勢力を誇るワイナリー県

塩尻周辺のワイナリーで見学ができ、ワイン購入やレストランが楽しめるところは?おすすめを紹介。

40を超えるワイナリーがあり、国内でも大きな勢力を誇るワイナリー県

筑波山周辺のオススメ健康ランド6施設+αを順に紹介します!

筑波山周辺で、敢えて温泉ではなく健康ランドに入りたいという方のため

筑波山の麓からはちょっと遠い日帰り温泉7施設+αを順に紹介します!

筑波山の麓というわけではありませんが、ちょっと足を伸ばしたり、帰り

→もっと見る

PAGE TOP ↑